ขอบคุณวิทยากรผู้ทรงคุณค่า: กิจกรรมเรียนรู้การแปรรูป “ไข่ผำ” เพิ่มมูลค่าอย่างสร้างสรรค์
โรงเรียนโพนเมืองประชารัฐ “ดร.ก่อ สวัสดิ์พาณิชย์ อนุสรณ์” ขอแสดงความขอบคุณอย่างเป็นทางการต่อ คุณแม่คำตา และคุณแม่เพ็ญ ผู้ทรงคุณค่า ซึ่งได้สละเวลาอันมีค่าและนำความรู้เชิงปฏิบัติการมาแบ่งปันให้กับนักเรียนในกิจกรรมการแปรรูป “ไข่ผำ” เพื่อเพิ่มมูลค่า
ในกิจกรรมครั้งนี้ นักเรียนได้มีโอกาสเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการทำ ซูชิไข่ผำ ซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นที่เด็กๆ ได้เพาะเลี้ยงเองในโรงเรียน มาต่อยอดด้วยการแปรรูปอย่างสร้างสรรค์ โดยวิทยากรทั้งสองท่านได้ถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำอาหารอย่างละเอียด พร้อมสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักเรียนในด้านการสร้างมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์ การสร้างสรรค์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ และการนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตจริง
ความรู้และประสบการณ์ที่ได้รับจากการอบรมในครั้งนี้ ไม่เพียงแค่ช่วยส่งเสริมทักษะด้านการแปรรูปอาหาร แต่ยังช่วยเสริมสร้างทักษะชีวิต ทักษะอาชีพ และปลูกฝังแนวคิดในด้านการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนานักเรียนของโรงเรียนให้มีความเป็นพลเมืองโลกที่มีความคิดสร้างสรรค์และรับผิดชอบ
ทางโรงเรียนขอขอบพระคุณ คุณแม่คำตา และคุณแม่เพ็ญ เป็นอย่างยิ่งสำหรับความเมตตาและความตั้งใจในการแบ่งปันความรู้ครั้งนี้ กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นประสบการณ์อันล้ำค่าที่นักเรียนจะจดจำและนำไปพัฒนาต่อในอนาคต
โรงเรียนโพนเมืองประชารัฐ
สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาร้อยเอ็ด
“มุ่งสร้างสรรค์คุณภาพการศึกษา สู่ความเป็นพลเมืองโลก”
